Kombucha: ¿el elixir de la inmortalidad?
¿Qué es el Kombucha? El Kombucha es un té fermentado, un probiótico que se produce a partir de un SCOBY (Symbiotic Culture […]
Veganas
Crema de calabaza, remolacha y zanahoria
A veces está bien que te den calabazas, aunque sólo sea para hacer una crema tan deliciosa como ésta 😉
Ensalada templada con tomate seco, albahaca y setas
Aunque ya no haga tanto calor, sigue apeteciendo tomar una nutritiva ensalada. La que os traigo hoy es un poco
Arroz nerone con judías verdes y puerros
En esta ocasión os voy a contar una receta que me encanta por su ingrediente principal: arroz nerone o venere.
Sopa de miso: el alimento de los samuráis
El miso es un fermento proveniente de la cultura oriental, para cuya gastronomía es fundamental y que se considera medicinal. Es
Arroz rojo salvaje con trigueros, setas y anacardos
¿A qué suena bien? Pues sabe mejor. Y además esta receta de arroz salvaje con trigueros, setas y anacardos es
Crema de berenjena, puerros y judías verdes a la cúrcuma
Esta crema de berenjena, puerros y judías verdes a la cúrcuma es perfecta para las noches de invierno ya que
Ensalada de otoño de escarola con granada y nueces
La ensalada de otoño de escarola con granada y nueces es una de las más sencillas pero a la vez
Zumo de remolacha, arándanos, apio y jengibre
Este zumo de remolacha, arándanos, apio y jengibre es una explosión de sabor y de vitaminas. Además de tener una gran
Ensalada de espirales de lentejas rojas con salsa «Che pibita»
Y así es como los grandes chefs le dan un toque glamuroso a sus platos más sencillos, poniendo un nombre