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Una de las cosas que siempre explico en mis sesiones es qué son los chakras, porque todo el mundo ha oído hablar de ellos, pero casi nadie sabe qué son exactamente 😉 Conocerlos te puede ayudar a [...]

En esta ocasión os voy a contar una receta que me encanta por su ingrediente principal: arroz nerone o venere. ¡Ojo! No debe confundirse con el arroz negro que adquiere dicho color por la tinta [...]

El Solsticio de verano es el momento en el que el Sol alcanza su punto más alto con respecto al Ecuador terrestre. Dicho fenómeno tiene lugar en el hemisferio Norte entre el 21 y 22 de junio. Si [...]

La primera vez que oí hablar de la ley del espejo, no me encajaba nada. ¿Que eso que tan poco me gusta de mi amigo es lo mismito que hago yo? ¡Qué dices! ¡Para nada! O… ¿puede que sí?…  Al [...]

El miso es un fermento proveniente de la cultura oriental, para cuya gastronomía es fundamental y que se considera medicinal. Es un alimento probiótico que se elabora fermentando koji [...]

¿A qué suena bien? Pues sabe mejor. Y además esta receta de arroz salvaje con trigueros, setas y anacardos es muy nutritiva, pudiendo ser plato único, ya que además de verduras y cereales, con la [...]

Me encantan las legumbres, y más en días de invierno, donde templan el cuerpo y te dan la energía suficiente para seguir con el día, eso siempre y cuando las hagamos ligeras que sino lo único que [...]

Esta crema de berenjena, puerros y judías verdes a la cúrcuma es perfecta para las noches de invierno ya que nos aporta todos los nutrientes incluida proteína completa si la combinamos con [...]

La ensalada de otoño de escarola con granada y nueces es una de las más sencillas pero a la vez más de las que más suelo preparar. Me encanta la combinación que tiene de sabores: el contraste del [...]

Este zumo de remolacha, arándanos, apio y jengibre es una explosión de sabor y de vitaminas. Además de tener una gran cantidad de antioxidantes y flavonoides y ser muy depurativo. Además de [...]